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メニュー&お食事

エアカラン航空で美味しい空の旅を

グルメな空の旅へ出発です。多様な文化が共生するニューカレドニアの料理は、その豊かな文化背景を反映しています。

ポワンゴバナナ、ココナッツミルク、シーフード…シェフ、 ベルナール・アルマニャ氏がニューカレドニアの多彩な味覚を斬新にミックス、バランスのとれた数々のお料理をご用意します。

エコノミークラス

全てのフライトで味わえる美食

快適な旅へと誘う味わい深い料理

エアカラン航空が就航するすべてのフライトにおいて、その日のメニュー(おつまみ、朝食、軽食またはお食事)とお飲み物をご用意いたします。本格フランス料理と太平洋の味覚がお楽しみいただけます。シェフが自信を持ってご用意するお料理に必ずご満足いただけるでしょう。
新登場!6つのアラカルトメニューからお選びいただけます:グルメ朝食セット、ハンバーガーセット、フレッシュサラダセット、グルメ和食セット、グルメ冷製料理セット、グルメメニューセット… くつろぎながらお食事を堪能する至福のひと時をお約束します。

ニューカレドニアの伝統と料理

旧称エアー・カレドニ-・インターナショナル、エアカラン航空では、ニューカレドニアの多様な味覚がお楽しみいただけます。その日のメニューによって、地元産の素材で作られたニューカレドニア料理をご堪能ください。フライト毎にグルメなひと時がお待ちしています。

プレミアム・エコノミー

新しいエコノミークラスでグルメ体験

太平洋、そして世界の味覚をご堪能ください

ニューカレドニア料理、フランス料理から無国籍料理まで、エアカラン航空のメニューをお楽しみください。新しいエコノミークラスで新グルメ体験がお待ちしています。

ビジネスクラス ハイビスカスにインスピレーションを得たメニュー

新しいクラスでは、空の旅の初めにシャンパンもしくはお好みの食前酒をお出しします。また、食前酒やお食事の時のお飲み物としてフランスワインおよびシャンパンがお選びいただけます。


過度の飲酒は健康を害する危険があります。飲み過ぎに注意しましょう。

ビジネスクラス ハイビスカス

洗練されたお料理

空の上で無類のグルメ体験

ビジネスクラス ハイビスカスではニューカレドニアの多彩な味覚と世界各国の料理を融合したメニューが楽しめます。オリジナルで繊細な料理を愛するシェフが丹念に作り上げたメニューです。長距離フライトでは、お食事のひと時を堪能していただくためにお皿でお料理をお出しします。ご希望があれば、メニューは「エクスプレスメニュー」としてお出しすることも可能です。

厳選されたフランスのグランクリュ・ワイン

空の旅はシャンパンもしくはお好みの食前酒でスタート。お食事のひと時をよりお楽しみいただくためにフランスのシャンパンおよびグランクリュ・ワインのリストをご用意いたしました。


過度の飲酒は健康を害する危険があります。飲み過ぎに注意しましょう。

特別食

エアカランでは、お客様のニーズに合った下記の特別食をご用意いたしております。

 

  • ベビーミール:(2歳未満の乳幼児向け)
  • チャイルドミール:2歳から11歳までのお子様用。量も控えめです。お子様の好みに合わせた柔らかく食べやすいチャイルドミールは 大人のお食事の前にお出ししておりますので、ご両親はゆっくりとご自身のお食事をお楽しみいただけます。
  • 糖尿病食:炭水化物、タンパク質、良質な脂質のバランスがとれた低糖分のお食事です。
  • グルテンフリー食:グルテン関連障害のある方に適したお食事です。なお、100%グルテンフリーであることは保証いたしかねます。
  • ユダヤ教食(コーシャーミール):ユダヤ教の規則と慣習に則った食材を選び、調理いたしました。
  • 低カロリー食:繊維質が豊富で、脂質と糖質は控えめ、卵黄も使用していません。
  • 低塩分食:塩分無添加で、ナトリウムも控えめです。
  • イスラム教食(モスリムミール):豚肉、お酒を使用していません。なお、ハラール認証は取得いたしておりません。
  • 低乳糖食:100%乳糖フリーであることは保証致しかねます。
  • ベジタリアンミール(ビーガンミール):動物性の食材、卵、乳製品は使用していません。
  • ベジタリアンミール(乳製品と卵使用):肉、魚介類は使用しておりませんが 卵、乳製品は使用することがあります。

 

ご注意

 

パペーテ発の便ではグルテンフリー食のご用意はございません。
パペーテおよびナンディ発の便ではユダヤ教食のご用意はございません。

上記の特別食はご出発時刻の48時間前までに、ご予約された旅行会社を通じてお申し込みください。なお、弊社ウェブサイト「予約の管理」ページからもお申し込みいただけます。

エアカランでは、お客様のニーズに合った下記の特別食をご用意いたしております。